होटलों में भोजन प्रणाली भोजन के प्रकार और बोर्डिंग हाउस के प्रकार के अनुसार भिन्न होती है। एक नियम के रूप में, बच्चों के साथ समुद्र तट और निष्क्रिय पारिवारिक छुट्टियों पर ध्यान केंद्रित करने वाले देशों में, ग्राहकों को न केवल मानक भोजन, बल्कि पूरक भोजन सहित व्यापक भोजन प्रणाली की पेशकश की जाती है।
विदेशी देशों की यात्रा की योजना बनाते समय, निर्दिष्ट करें कि चयनित होटल किस प्रकार की भोजन प्रणाली प्रदान करता है। मनोरंजन के प्रकार और गतिविधियों की योजना के संबंध में अपनी इच्छाओं और संभावनाओं का विश्लेषण करने के बाद, सबसे इष्टतम विकल्प चुनें।
पावर सिस्टम में शामिल हैं:
सीबी (महाद्वीपीय नाश्ता, महाद्वीपीय नाश्ता) - इसमें कॉफी / चाय, बन, मक्खन और जैम (आंशिक रूप से) शामिल हैं। एक नियम के रूप में, यूरोपीय देशों में बस यात्राओं में ऐसी खाद्य प्रणाली अपनाई जाती है।
BB (बिस्तर और नाश्ता, बिस्तर और नाश्ता) - ग्राहक के भोजन कार्ड में केवल नाश्ता शामिल है। होटल में सभी अतिरिक्त भोजन केवल एक अतिरिक्त कीमत पर उपलब्ध हैं।
HB (हाफ बोर्ड, हाफ बोर्ड) - होटल क्लाइंट को चुनने के लिए दिन में दो बार भोजन दिया जाता है (नाश्ता-दोपहर का भोजन या नाश्ता-रात का खाना)। एक नियम के रूप में, संकेतित मूल्य में पेय (ताजा रस, मादक पेय, खनिज पानी) शामिल नहीं है। अगर वांछित है, तो उन्हें सीधे होटल के रेस्तरां में लंच/डिनर के दौरान खरीदा जा सकता है। HB + (विस्तारित हाफ बोर्ड) में मुफ्त मादक पेय (बीयर, वाइन) शामिल हैं।
एफबी (पूर्ण बोर्ड, पूर्ण बोर्ड) - एक दिन में तीन भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) शामिल है। भोजन का प्रकार FB + (विस्तारित पूर्ण बोर्ड) - होटल के ग्राहक को स्थानीय उत्पादन के मादक पेय सहित विभिन्न पेय का विकल्प प्रदान किया जाता है।
एआई (सभी समावेशी, सभी समावेशी) सबसे लोकप्रिय खाद्य प्रणाली है, जिसमें क्लासिक के अलावा, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय, देर रात का खाना, हल्का नाश्ता और असीमित मात्रा में मादक पेय शामिल हैं। एक नियम के रूप में, इस प्रकार का बोर्डिंग हाउस तुर्की, मिस्र आदि देशों में होटल ग्राहकों को दिया जाता है।
होटल द्वारा पेश की जाने वाली एक विशिष्ट भोजन प्रणाली चुनने से पहले, तय करें कि आप किस प्रकार की छुट्टी पसंद करते हैं। यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, होटल के क्षेत्र में या उससे पैदल दूरी के भीतर एक निष्क्रिय छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो इस तरह के भोजन को एफबी (पूर्ण बोर्ड) या एआई (सभी समावेशी) चुनना अधिक सफल होगा। इस मामले में, आपको उपयुक्त कैफे या किराने की खरीदारी की तलाश में समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। होटलों में मेनू इस तरह से संरचित किया गया है कि सप्ताह के दौरान व्यंजन विविध होंगे।
यदि आप अन्य शहरों की यात्राओं के साथ एक भ्रमण अवकाश की योजना बना रहे हैं, तो नाश्ते और रात के खाने के विनिर्देश के साथ सबसे पसंदीदा प्रकार का भोजन बीबी (बिस्तर और नाश्ता) या एचबी (हाफ बोर्ड) होगा। ऐसे में आप दिन भर फ्री रहेंगे। आपको विभिन्न शैक्षिक और रोमांचक भ्रमणों की यात्रा करने, अन्य शहरों की यात्रा करने और देश के स्वाद को महसूस करते हुए कैफे और रेस्तरां में स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने का अवसर मिलेगा।
