उज़्बेक लोग एक समृद्ध और मूल संस्कृति से प्रतिष्ठित हैं, जो राष्ट्रीय पोशाक और व्यंजनों, रीति-रिवाजों और घर की सजावट में परिलक्षित होता है। चंद भ्रमण यात्राओं के बीच या स्वयं जाकर किसी सत्कारशील देश में जाकर आज आप पूर्व हमवतन लोगों से परिचित हो सकते हैं।
अनुदेश
चरण 1
पुरुषों के लिए पारंपरिक पोशाक एक वस्त्र है, आमतौर पर पारंपरिक पट्टियों के साथ एक चमकीले रंग का रेशमी वस्त्र होता है। ड्रेसिंग गाउन को स्कार्फ-सश के साथ बांधने की प्रथा है, आदमी का सिर एक खोपड़ी से ढका हुआ है। महिलाएं लंबे और चौड़े साटन के कपड़े कम चमकीले कपड़े नहीं पहनती हैं, एक शॉल भी स्वागत है, एक स्कार्फ या उनके सिर पर एक कढ़ाई वाली खोपड़ी।
चरण दो
अधिकांश आबादी अभी भी कृषि, विभिन्न शिल्प और व्यापार में लगी हुई है। शहरों में, बुनाई, मिट्टी के बर्तन, लोहार, गहने और चमड़े के काम जैसे शिल्प हमेशा व्यापक रहे हैं। महिलाएं कपड़े सिलने में व्यस्त हैं, पश्चिमी मेहमानों के बीच लोकप्रिय राष्ट्रीय पैटर्न की कढ़ाई करती हैं, वे पर्यटकों के लिए टोपियां भी बनाती हैं। यह अजीब लग सकता है, शहरी जीवन का यह रोजमर्रा का तरीका, जो एक सदी से भी अधिक है, आज तक काफी हद तक जीवित है।
चरण 3
बेशक, कोई यह नहीं कह सकता कि सभ्यता और वैश्वीकरण ने उज्बेकिस्तान की जीवन शैली को प्रभावित नहीं किया है। वे मोबाइल फोन और गैजेट्स का भी उपयोग करते हैं, इंटरनेट कैफे (स्थानीय मानकों के अनुसार इंटरनेट को घर में लाना बेहद महंगा है) और कराओके व्यापक हैं।
चरण 4
शहरों के बाहर, उज्बेकिस्तान पशु प्रजनन द्वारा रहता है। प्राचीन काल से, मुख्य रूप से बैलों और घोड़ों को यहाँ मांस और दूध के लिए मसौदा जानवरों और भेड़ के रूप में पाला जाता था। तलहटी और मैदानी क्षेत्रों में, पशु प्रजनन (भेड़ प्रजनन और घोड़े का प्रजनन) एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
चरण 5
उज्बेक्स के लिए, परिवार का बहुत महत्व है, और यहां तलाक बहुत दुर्लभ है। परंपरागत रूप से, उज़्बेक परिवारों में कई बच्चे होते हैं और एक ही छत के नीचे कई पीढ़ियाँ शामिल होती हैं। बड़ों का सम्मान करना एक विशिष्ट विशेषता है। परिवार के भीतर, श्रम का एक स्पष्ट विभाजन है: पुरुष हस्तशिल्प, बागवानी और पशु प्रजनन में लगे हुए हैं, महिलाएं पूरे घर और बच्चों की देखभाल के लिए जिम्मेदार हैं।
चरण 6
उज़्बेक राष्ट्रीय व्यंजनों में एक हजार से अधिक विभिन्न व्यंजन ज्ञात हैं। पहला स्थान, निश्चित रूप से, पिलाफ है। यह एक उत्सव और रोजमर्रा का व्यंजन दोनों है, इसके बिना कोई भी पारिवारिक कार्यक्रम पूरा नहीं होता है। क्षुधावर्धक "काज़ी" घोड़े के मांस से तैयार किया जाता है, और सबसे लोकप्रिय सूप सब्जियों से बने शूर्पा और मस्तवा हैं।
चरण 7
उज़्बेकिस्तान में रोटी को पवित्र माना जाता है, और पारंपरिक रूप से सिर पर ब्रेड की टोकरियाँ पहनना इसी से जुड़ा हुआ है। छुट्टियों में, मिट्टी के ओवन में, पैटीर केक को पफ पेस्ट्री से भेड़ की चर्बी पर बेक किया जाता है, और सप्ताह के दिनों में, ओबी-नॉन केक को पानी में गूंथ लिया जाता है। मिठाई और फलों के साथ चाय पीना एक दैनिक और अनिवार्य परंपरा है। चाय को छोटे टीपोट्स से डाला जाता है और कटोरे में परोसा जाता है।
चरण 8
उज़्बेक लोग महान आतिथ्य से प्रतिष्ठित हैं, और सभी उत्सव की घटनाओं को बहुत खुशी और भीड़ में मनाया जाता है। शादियों, वर्षगाँठ, राष्ट्रीय छुट्टियों के साथ भरपूर भोजन होता है, न कि असामान्य उज़्बेक संगीत और नृत्य के बिना।
